Magret d'ànec curat de forma tradicional: 5 setmanes de curació. Ingredients: sal, sucre i pebre negre. Produït a l'Alt Empordà. Ànecs de raça mulard que s'alimenten de cereals i blat de moro.
...
Magret d’ànec curat de forma tradicional: 5 setmanes de curació. Ingredients: sal, sucre i pebre negre. Produït a l’Alt Empordà. Ànecs de raça mulard que s’alimenten de cereals i blat de moro.
