Salmó de Noruega. Un producte que segueix el procediment tradicional de fumat nòrdic en fred, amb fustes nobles, adaptat a l'estil mediterrani. Les peces són sobre els 5 kg., de textura fina i ferma, amb poc greix infiltrat....
Salmó de Noruega. Un producte que segueix el procediment tradicional de fumat nòrdic en fred, amb fustes nobles, adaptat a l’estil mediterrani. Les peces són sobre els 5 kg., de textura fina i ferma, amb poc greix infiltrat.









PAELLA ARROS AMB VERDURES 400
MINI CUNYA CAMEMBERT ARREBOSSA
ANXOVES FILET ESCALA CALLOL210
MELMELADA TARONJA AMARGC.BECH
SALSA SOJA ECO BIOCOP 140 ML
MUSCLOS ESCABETX AREOSO 8/12